🌾 Farine de blé (semi-complète, dite "bise")
Un excellent compromis entre qualité nutritionnelle et performance culinaire.
🌸 Farine de sarrasin ou blé noir (complète)
Typique de la tradition bretonne.
🌿 Farine de seigle (complète)
Goût subtil et faible indice glycémique.